みなさんこんにちは！なみきッズ保育園です★

今回は３月に実施した食育デイの様子となります。

３月の食育デイのテーマは『ひなまつり』でした。

 

３月３日ひな祭りは女の子の成長を願うお祭りです。今回はひな祭りでよく食べられる

ちらし寿司のトッピングとして使われている『さくらでんぶ』についてお勉強しました🌸

色鮮やかで、ちらし寿司や巻き寿司の見た目を華やかにしてくれる『さくらでんぶ』ですが、

意外と原材料を知らない人も多い食品です。

今回は『さくらでんぶ』が何から、どんな風に作られているのかをお勉強しました😊

『さくらでんぶ』は主に、タラやタイなどの白身魚から作られています🐡

見慣れない魚にみんな興味津々です♪

白身魚の身をよくほぐしてお鍋に入れて、お酒や砂糖などで味をつけます。

次に、煮た魚の身をフライパンに移して、ふりかけ状になるように炒めていきます🍳

最後に綺麗な色をつけたら完成です♪

みんなで実際に『さくらでんぶ』に触って、感触を確かめてみました！

サラサラしててお魚じゃないみたい！✨きれいな『さくらでんぶ』にみんな喜んでいました😊

一見、脇役に見える食品でもよく知ることで食べる機会が増えるかもしれませんね🌸

今年度、最後の食育の授業となりましたが、みんな１年を通してたくさんの事を学んでくれました。

これからも色々な『食』に触れて、食べ物の大切さを学んでもらえればと思います！

 

次回は新年度最初の食育デイです！

１回目は🥄食べ方のマナー🥄についてお話をしたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします♪

（給食室の栄養士の先生より♫）